Cá diếc vốn là loài cá nước ngọt quen thuộc với người Việt. Thịt cá thơm, ngọt, dễ chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao. Nhờ khả năng sống khỏe, ít bệnh, cá diếc được nhiều bà con chọn nuôi ghép trong ao, hồ, thậm chí ruộng lúa, giúp tận dụng tối đa diện tích mặt nước.
.png)
| Kích cỡ giống | Số con/kg | Giá bán (VNĐ/con) |
|---|---|---|
| Giống nhỏ | ~1000 con/kg | 500 – 700 đ |
| Giống trung | ~500 con/kg | 800 – 1.200 đ |
| Giống lớn | ~300 con/kg | 1.500 – 2.000 đ |
Bà con chỉ cần lưu ý một số điểm chính để cá diếc phát triển tốt:
Hiện nay, cá diếc thương phẩm dao động từ 45.000 – 60.000 đ/kg. Với thời gian nuôi ngắn và chi phí thấp, cá diếc là lựa chọn phù hợp cho cả hộ gia đình nhỏ lẻ và trang trại quy mô. Đây cũng là nguồn thu nhập phụ ổn định nếu kết hợp nuôi xen trong ruộng lúa hoặc nuôi ghép.
Thịt cá diếc chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ. Các món ăn quen thuộc như cá diếc kho nghệ, cá diếc nấu canh rau răm hay chiên giòn đều rất được ưa chuộng.
Chưa có đánh giá nào, hãy là người đầu tiên!