📍 Đôi chân "Đại thụ" khổng lồ: Đây là điểm đắt giá nhất. Chân gà to, thô, bao phủ bởi lớp vảy thịt đỏ rực, không có hàng vảy đều như gà thường. Đôi chân càng xù xì, giá trị của chú gà tại Phường Chợ Quán càng lớn.
📍 Hình thể vạm vỡ uy nghi: Gà Đông Tảo sở hữu khung xương đại thụ, ngực nở rộng, vai phẳng. Làn da gà đỏ hồng khỏe mạnh, toát lên thần thái của dòng gà quân vương ngay tại môi trường nội đô Thành phố Hồ Chí Minh.
📍 Đầu to và Mào dâu đặc trưng: Chiếc mào dâu (mào nụ) ngắn, sần sùi màu thâm đỏ. Đôi mắt tinh anh, dạn người thể hiện bản lĩnh của chú gà đầu đàn chất lượng nhất tại khu vực Phường Chợ Quán.
📍 Màu lông đa sắc mạnh mẽ: Lông gà trống màu tím mận chín hoặc đen ánh kim; gà mái màu lá chuối khô hoặc màu mơ nhạt. Lông mượt, ôm sát người giúp tôn vinh tối đa phom dáng khổng lồ tại Thành phố Hồ Chí Minh.
📍 Chất lượng con giống (DOC): Gà giống 1 ngày tuổi tại trại Nông Trại Việt luôn đảm bảo rốn khô hoàn toàn, bụng mềm, đứng vững trên đôi chân to chắc và phản ứng cực kỳ nhanh nhạy với tiếng động.