📍 Cặp chân "Khủng" đặc trưng: Đặc điểm đắt giá nhất là đôi chân to tròn, bao phủ bởi lớp vảy thịt đỏ rực, sần sùi. Chân càng to, ngón chân ngắn và xòe đều thì giá trị con giống tại Thành phố Hồ Chí Minh càng cao.
📍 Vóc dáng bệ vệ, hiên ngang: Gà Đông Tảo có khung xương đại thụ, lưng rộng, lồng ngực vạm vỡ đẩy về phía trước. Dáng đi của gà rất chậm rãi, uy nghi thể hiện rõ thần thái của dòng gà quý tộc tại Phường Khánh Hội.
📍 Màu da đỏ rực và Mào nụ: Da gà đạt độ đỏ hồng khỏe mạnh ngay từ khi còn nhỏ. Chiếc mào nụ (mào sừng) ngắn, màu đỏ thẫm ôm sát đỉnh đầu mang lại vẻ dạn dĩ và uy lực đặc biệt.
📍 Bộ lông mượt mà: Gà trống thường có màu lông mận chín (đỏ đen) hoặc màu tía; gà mái màu vàng rơm hoặc lá khô. Lông gà tuy không quá dày nhưng mượt đẹp, giúp tản nhiệt tốt tại Thành phố Hồ Chí Minh.
📍 Sức khỏe gà con (DOC): Con giống tại trại Phường Khánh Hội luôn đảm bảo rốn khô hoàn toàn, bụng mềm, phản xạ tiếng động nhanh nhạy và đôi chân đã bắt đầu thể hiện độ dày vượt trội.