📍 Đặc điểm xương thịt đen huyền: Không chỉ da mà ngay cả thớ thịt, khung xương và màng phủ nội tạng đều mang màu đen thẫm. Đây là chỉ số quan trọng nhất thể hiện hàm lượng dưỡng chất cao nhất của giống gà tại Phường Vĩnh Hội.
📍 Ngũ trảo (5 ngón) uy nghi: Đa số gà H'Mông đen rặc dòng tại Nông Trại Việt sở hữu đôi chân 5 ngón chắc khỏe, vảy chân màu chì đen bóng. Đặc điểm này không chỉ là dấu hiệu thuần chủng mà còn mang ý nghĩa phong thủy đại cát.
📍 Vóc dáng đại thụ bệ vệ: Khác với gà Ác nhỏ bé, gà H'Mông đen có khung xương to, ngực nở, lưng phẳng. Gà trống trưởng thành có thần thái hiên ngang, dạn dĩ, thể hiện sức sống mãnh liệt của đại ngàn tại Thành phố Hồ Chí Minh.
📍 Bộ lông và mào đặc thù: Lông gà dày mượt, đa phần là màu đen tuyền ánh kim, hoa mơ hoặc màu tía. Mào gà màu thâm tím hoặc đỏ thẫm, ánh mắt tinh anh phản xạ tiếng động nhanh như cắt tại Phường Vĩnh Hội.
📍 Chất lượng con giống (DOC): Gà giống 1 ngày tuổi tại trại luôn đảm bảo rốn khô, rốn phẳng, bụng mềm và đôi chân chì đen đã lộ rõ ngay từ khi mới nở, cam kết tỉ lệ sống lên tới 98%.