Trại cá tra giống tại Xã Đại Phong, Huyện Đại Lộc, Tỉnh Quảng Nam

Cá tra thuộc bộ cá da trơn, chúng chuyên sống trong các vùng nước ngọt và vẫn có thể sống được ở môi trường nước lợ, cá tra có thân hình chứa nhiều thịt, kích thước đầu nhỏ hơn tỉ lệ cơ thể và có 2 râu.

Cá tra giống tại Xã Đại Phong, Huyện Đại Lộc, Tỉnh Quảng Nam – Nông Trại Việt

Cá tra là một trong những loài thủy sản chủ lực của Việt Nam, đặc biệt ở Đồng bằng sông Cửu Long. Không chỉ nổi tiếng trong nước, cá tra còn là mặt hàng xuất khẩu mang lại hàng tỷ USD mỗi năm. Tại Xã Đại Phong, Huyện Đại Lộc, Tỉnh Quảng Nam, Nông Trại Việt cung cấp cá tra giống khỏe mạnh, đồng đều kích thước, đảm bảo tỷ lệ sống cao.

Đặc điểm nổi bật của cá tra

• Cá tra thuộc họ cá da trơn, có thân dẹp, bụng trắng, lưng xám xanh.
• Dễ nuôi, thích nghi với ao đất, bè nổi và bể xi măng.
• Tăng trưởng nhanh, nuôi 6–8 tháng có thể đạt 1 – 1,2 kg/con.
• Thịt cá trắng, ít xương, phù hợp chế biến xuất khẩu (fillet cá tra).
• Đầu ra ổn định, nhu cầu thị trường trong và ngoài nước lớn.

Bảng giá cá tra giống tại Xã Đại Phong, Huyện Đại Lộc, Tỉnh Quảng Nam 

Kích cỡ giống	Số con/kg	Giá bán (VNĐ/kg)
25–30 con/kg	~25–30	56.000 – 60.000
30–35 con/kg	~30–35	55.000 – 58.000
40–50 con/kg	~40–50	50.000 – 56.000
60–80 con/kg	~60–80	43.000 – 50.000
100–120 con/kg	~100–120	40.000 – 45.000

Kỹ thuật nuôi cá tra thương phẩm

• Chuẩn bị ao: diện tích 300 – 500 m², sâu 2 – 3 m, xử lý vôi và gây màu nước.
• Mật độ thả: 20 – 25 con/m² khi nuôi đơn, có thể nuôi ghép với cá rô phi.
• Thức ăn: cám viên 25–28% đạm, kết hợp phụ phẩm nông nghiệp, cá tạp.
• Chăm sóc: giữ pH 6,5 – 7,5; thay nước định kỳ; bổ sung oxy khi mật độ cao.
• Thu hoạch: sau 6–8 tháng, cá đạt 1 – 1,2 kg/con, xuất bán thương phẩm.

Thị trường & giá trị kinh tế

Cá tra thương phẩm có giá từ 28.000 – 32.000 đ/kg tại thị trường nội địa. Tuy nhiên, giá trị lớn nhất nằm ở sản phẩm xuất khẩu fillet cá tra, được tiêu thụ mạnh tại Mỹ, EU, Trung Quốc và Trung Đông. Đây là một trong những ngành hàng xuất khẩu chiến lược của thủy sản Việt Nam.

Cá tra trong ẩm thực

• 🥘 Cá tra kho tộ
• 🍲 Canh chua cá tra
• 🔥 Cá tra chiên giòn
• 🍛 Fillet cá tra sốt bơ tỏi